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首届“暖城多味”全市厨师职工职业技能大赛圆满落幕!

来源:     发布日期:2024-10-12

 

为进一步培养餐饮行业技能人才,提高厨师职工职业技能水平和创新能力,1011日,由市总工会、市农牧局、市商务局、市人力资源和社会保障局主办,市就业服务中心、伊金霍洛旗农牧局、市包联驻村办、市工运公司承办的建功“十四五” 奋进新征程 首届“暖城多味”全市厨师职工职业技能大赛在双满贵都国际酒店举办。市总工会党组书记、常务副主席金山,市总工会党组成员、副主席白国东,市商务局党组成员、副局长李志宏,市供销社党组成员、监事会主任、市包联办副主任谷子科,市农牧局三级调研员翟永清,市人力资源和社会保障局四级调研员王海峰,市就业服务中心副主任宏德图出席开幕式。 

 

大赛共分团体赛和个人赛两类比赛形式,吸引了来自各旗区、市直近百名选手参赛,共同展示精湛的烹饪技艺和独特的创意菜品,重点考查参赛选手的烹饪技能和综合素质。比赛严格参照烹饪技能大赛的标准,确保比赛公平、公正。 

 

比赛现场气氛热烈,选手们各显神通,不仅展示了鄂尔多斯当地传统菜品的制作,还融入了许多创新元素,使得菜品在保留传统风味的同时又焕发出新的活力,评委们对选手们的表现给予了高度评价。   

 

经过激烈的角逐和严格的评审,最终由双满贵都国际酒店、浩翔餐饮(浩翔小院)、锦厦国际大酒店分别荣获团体赛一、二、三等奖,郭满园、陈二勇、杜锡墩获得糜米酸粥个人赛一、二、三等奖;刘德华、李美玲、闫三月获得农家手工麻花个人赛一、二、三等奖;温云女、闫新林、尤世光获得黄米糕圈个人赛一、二、三等奖;黄英、刘俊、李翠芬获得豌豆豆面个人赛一、二、三等奖;宝全喜、韩福、李尕军获得小米凉粉个人赛一、二、三等奖。大赛对获奖选手颁发了荣誉证书和奖牌,并对他们的精湛技艺和辛勤付出表示由衷的认可和衷心的祝贺。 

 

 

 

本次厨师技能大赛的成功举办,不仅为鄂尔多斯烹饪人才提供了一个展示自我、交流技艺的宝贵平台,也促进了餐饮行业的健康发展和社会各界的广泛关注。市总工会将以此次大赛为契机,继续加大对烹饪技能人才的培养力度,为推动鄂尔多斯餐饮行业的持续健康发展贡献更多力量。同时,也期待在未来的比赛中,能有更多优秀的烹饪人才涌现出来,共同为传承和弘扬中华美食文化贡献力量。 

 


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